Magelang merupakan kota yang dikenal dengan keindahan Borobudur. Kendati demikian, Magelang juga menyimpan kekayaan kuliner khas magelang yang menarik untuk dijelajahi. Menikmati keindahan Borobudur tak lengkap tanpa mencicipi berbagai makanan lezat khas Magelang.
Hidangan khas ini menjadi bagian penting dari budaya setempat dan memberikan sentuhan hangat dalam setiap santapan. Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang wajib dicoba saat berkunjung ke Magelang.
Kuliner Khas Magelang yang Wajib Dicoba
Untuk melengkapi perjalanan kuliner di sekitar Magelang dan kawasan Borobudur, berikut beberapa hidangan yang patut dicicipi karena cita rasanya yang khas dan dekat dengan tradisi masyarakat setempat.
Sop Senerek
Sop Senerek adalah sup khas Magelang yang berisi kacang merah, bayam, wortel, serta daging sapi atau ayam. Kuahnya bening dan ringan, dengan bumbu sederhana yang menonjolkan rasa segar dari sayuran dan daging. Hidangan ini kerap dinikmati sebagai menu penghangat, terutama di pagi hari.
Rasa gurih dan teksturnya yang lembut membuat Sop Senerek banyak dicari wisatawan. Sajiannya sederhana namun meninggalkan kesan khas kuliner Magelang yang menenangkan.
Ndas Beong
Ndas Beong adalah hidangan yang menggunakan kepala ikan Beong—ikan air tawar yang banyak ditemukan di Sungai Progo. Bagian kepala diolah dengan bumbu kaya rempah, kemudian digoreng atau dimasak hingga menghasilkan cita rasa gurih dengan daging yang lembut.
Sego Godog
Sego Godog merupakan nasi rebus berkuah yang dimasak bersama sayuran, suwiran ayam, telur, dan bumbu sederhana. Rasanya ringan dan hangat, cocok dinikmati setelah seharian menjelajahi candi atau kawasan pedesaan Magelang.
Hidangan ini banyak disukai karena rasanya yang unik. Oleh karena itu, hidangan ini sering menjadi pilihan untuk sarapan atau makan malam.
Es Pleret
Es Pleret adalah minuman manis yang terdiri dari bola-bola tepung beras berisi gula merah, disajikan dengan es dan sirup. Minuman ini memberikan rasa segar dan ringan, sangat cocok untuk melepas dahaga di udara panas Magelang.
Kupat Tahu
Kupat Tahu merupakan perpaduan ketupat, tahu goreng, kol, tauge, dan sambal kacang. Cita rasanya lembut dan gurih dengan sentuhan manis khas bumbu kacang Jawa. Hidangan sederhana ini menjadi salah satu ikon kuliner Magelang yang mudah diakses di berbagai sudut kota.
Wedang Kacang
Wedang Kacang adalah minuman hangat berbahan kacang tanah yang direbus dan dihaluskan, kemudian dimasak bersama gula merah. Rasanya lembut dan manis alami, cocok diminum saat suasana dingin di pagi atau malam hari.
Mangut Beong
Mangut Beong adalah olahan ikan Beong yang dimasak dengan bumbu santan pedas. Rasa gurih dan sedikit asap dari rempahnya memberikan karakter kuat yang membedakan mangut ini dari mangut di daerah lain. Hidangan ini biasanya menjadi favorit bagi pecinta masakan pedas dan kaya bumbu.
Yangko
Yangko adalah camilan kenyal berbahan tepung ketan dengan rasa manis yang lembut. Teksturnya mirip mochi, namun dengan sentuhan lokal berupa aroma kelapa atau gula merah. Kudapan ini cocok sebagai oleh-oleh maupun teman minum teh.
Gethuk
Gethuk dibuat dari singkong yang ditumbuk dan dicampur gula merah. Teksturnya lembut dan rasanya manis sederhana, cocok sebagai camilan khas pedesaan. Gethuk menjadi salah satu kuliner tradisional Magelang yang mudah ditemukan dan digemari banyak orang.
Menjelajahi kuliner khas Magelang merupakan pengalaman yang memperkaya perjalanan wisata di sekitar kawasan Borobudur. Dari sup ikan hingga camilan manis, setiap hidangan menyimpan cerita dan cita rasa yang menguatkan keunikan budaya lokal. Kuliner ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkenalkan kehangatan dan keaslian tradisi masyarakat Magelang.
Indonesia Travel adalah sumber informasi terpercaya yang menyediakan panduan lengkap mengenai destinasi, budaya, dan kuliner di seluruh Indonesia. Melalui portal resmi dari Kemenparekraf ini, Anda dapat merencanakan perjalanan serta menikmati beragam pengalaman wisata yang autentik dan berkelanjutan.
Wonderful Indonesia, exciting journey ahead.
